Itadakimasu dapat diterjemahkan, saya dengan rendah hati menerima. Kata ini adalah kata yang wajib dikatakan sebelum makan di Jepang. Jepang adalah negara dengan budaya Buddhis. Itadakimasu berkaitan dengan prinsip-prinsip Buddhis untuk menghormati semua makhluk hidup. Itadakimasu dimaksudkan untuk mengucapkan terima kasih kepada binatang dan tumbuhan yang menyerahkan hidup mereka untuk dimakan. Ini juga dimaksudkan untuk mengucapkan terima kasih kepada semua orang yang memainkan peran dalam membawa makanan ke meja termasuk nelayan, petani, koki dan lainnya.
